La provincia de Castellón ha destacado en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) 2026, donde ha llevado a cabo 50 acciones promocionales y numerosas reuniones con profesionales del sector. Este evento, que se celebra anualmente en Madrid, se ha convertido en una plataforma esencial para que las regiones muestren su potencial turístico. La presidenta de la Diputación de Castellón, Marta Barrachina, ha expresado su satisfacción con los resultados obtenidos, subrayando que la provincia es un destino atractivo durante todo el año.
Durante Fitur 2026, Castellón ha puesto en el centro de atención su oferta turística diversificada, que va más allá del tradicional turismo de sol y playa. La estrategia de la Diputación se ha enfocado en el cicloturismo, un segmento que ha ganado popularidad en los últimos años. La provincia cuenta con una geografía ideal para la práctica de este deporte, lo que la convierte en un destino atractivo para los amantes de la bicicleta. Barrachina ha afirmado que recorrer Castellón en bicicleta permite a los visitantes disfrutar de experiencias auténticas, descubrir la rica gastronomía local y conectar con la naturaleza.
### Un Enfoque en la Gastronomía Local
Uno de los aspectos más destacados de la presentación de Castellón en Fitur ha sido su oferta gastronómica. La provincia es conocida por su rica tradición culinaria, que ha sido reconocida a nivel nacional e internacional. Durante la feria, varios chefs de renombre de la región, incluidos aquellos con Estrellas Michelin, han realizado demostraciones culinarias que han dejado a los asistentes impresionados. Restaurantes como Cal Paradís, Raúl Resino y Atalaya han presentado platos elaborados con ingredientes locales, enfatizando la importancia del kilómetro cero en la gastronomía.
La gastronomía de Castellón no solo se limita a la alta cocina; también incluye una variedad de productos típicos que reflejan la cultura y tradiciones de la región. Durante Fitur, se han distribuido folletos y material promocional que destacan la diversidad de la oferta culinaria, desde tapas tradicionales hasta platos innovadores que combinan sabores locales con técnicas modernas.
Además, la Diputación ha organizado showcookings donde los chefs han interactuado con el público, compartiendo recetas y consejos sobre cómo preparar platos típicos de la región. Esta interacción no solo ha servido para promocionar la gastronomía, sino que también ha permitido a los visitantes experimentar de primera mano la riqueza cultural de Castellón.
### Reuniones Estratégicas con Touroperadores
La participación de Castellón en Fitur no se ha limitado a la promoción de su oferta turística y gastronómica. La Diputación ha llevado a cabo una serie de reuniones estratégicas con touroperadores y empresas del sector turístico. Estas reuniones tienen como objetivo fortalecer la comercialización de la oferta turística de la provincia y atraer más visitantes a lo largo del año.
Andrés Martínez, un representante del Patronato Provincial de Turismo, ha señalado que estas reuniones son cruciales para mejorar la visibilidad de Castellón como destino turístico. Se han discutido estrategias para aumentar la conectividad aérea, lo que facilitaría el acceso a la provincia para turistas nacionales e internacionales. La idea es que, al mejorar la infraestructura de transporte, se pueda atraer a un mayor número de visitantes, especialmente durante la temporada baja.
El cicloturismo, que ha sido uno de los focos de atención en Fitur, se ha presentado como una alternativa viable para desestacionalizar el turismo en Castellón. La provincia cuenta con una red de rutas ciclistas que permiten a los visitantes explorar sus paisajes naturales, desde montañas hasta costas. Esta oferta no solo atrae a ciclistas, sino también a aquellos que buscan una experiencia más activa y saludable durante sus vacaciones.
### La Importancia de la Sostenibilidad en el Turismo
Un aspecto fundamental que ha sido abordado en Fitur 2026 es la sostenibilidad en el turismo. La Diputación de Castellón ha manifestado su compromiso con un desarrollo turístico responsable que respete el medio ambiente y promueva la conservación de los recursos naturales. La promoción del cicloturismo se alinea con esta filosofía, ya que fomenta un tipo de turismo que minimiza el impacto ambiental y promueve un estilo de vida saludable.
Además, se han presentado iniciativas para involucrar a las comunidades locales en el desarrollo turístico. Esto no solo ayuda a preservar la cultura y tradiciones de la región, sino que también genera oportunidades económicas para los residentes. La idea es que el turismo beneficie a todos, desde los empresarios hasta los habitantes locales, creando un ecosistema turístico sostenible y próspero.
La participación de Castellón en Fitur 2026 ha sido un paso significativo hacia la consolidación de la provincia como un destino turístico de excelencia. Con su rica oferta gastronómica, su enfoque en el cicloturismo y su compromiso con la sostenibilidad, Castellón se posiciona como una opción atractiva para los viajeros que buscan experiencias auténticas y memorables. La feria ha servido como un escaparate para mostrar todo lo que la provincia tiene para ofrecer, y las acciones realizadas durante el evento son solo el comienzo de un esfuerzo continuo por atraer a más visitantes y promover el turismo durante todo el año.
