El verano en Torre del Mar se despide con una celebración que promete ser inolvidable. Este jueves 28 de agosto, el paseo marítimo de este encantador núcleo costero de Vélez-Málaga se convertirá en el escenario del VIII Día del Turista, un evento que no solo busca agradecer a los visitantes su preferencia, sino también ofrecerles una experiencia gastronómica única. La estrella de la jornada será una tarta gigante de nueve metros de largo, elaborada por el reconocido chef Roberto Soler, que se repartirá de forma gratuita entre los asistentes.
### Un Evento para Todos
La celebración comenzará a las 20:30 horas, junto al faro de Torre del Mar, y se espera que congregue a miles de personas. Jesús Carlos Pérez Atencia, primer teniente de alcalde de Vélez-Málaga y concejal de Turismo, ha destacado la importancia de este evento como una forma de dinamizar el turismo en la localidad. «Este tipo de iniciativas sirven para agradecer a los turistas la fidelidad con nuestro destino, además de hacerles partícipes de los eventos que durante todo el año celebramos en Torre del Mar», comentó Atencia.
La tarta, que se estima que servirá para unas 4,000 personas, tendrá una temática centrada en el deporte y la solidaridad. Esta elección no es casual, ya que el deporte ha cobrado un gran auge en la región, con numerosos clubes y asociaciones que fomentan la actividad física. El chef Roberto Soler ha expresado su entusiasmo por rendir homenaje a estas entidades a través de su creación culinaria, que también incluirá un guiño especial al reto solidario «Imparables contra la ELA».
### Detalles de la Tarta Gigante
La tarta no solo será un deleite visual, sino también un festín para el paladar. Con más de ocho metros y cuarenta centímetros de longitud, la tarta estará compuesta por un bizcocho blanco, almíbar especiado, nata vegetal y confitura de melocotón. Para su elaboración, se requerirán aproximadamente 35 metros de bizcocho plancha, 70 litros de almíbar, 350 kilos de nata vegetal y 100 kilos de mermelada. Además, la decoración incluirá piezas de más de 150 centímetros, utilizando unos 140 kilos de pasta de azúcar y 18 kilos de tierra comestible, una de las características distintivas del dulce.
El chef Roberto Soler, conocido por su creatividad y su conexión con los productos locales, ha prometido que esta tarta será una obra maestra que no solo deleitará a los asistentes, sino que también aportará un colorido especial al Día del Turista. «Estoy seguro de que nos volverá a sorprender a todos con esta creación», afirmó Atencia, quien también invitó a la comunidad a participar en esta actividad y disfrutar de un buen recuerdo gastronómico.
### Exposición Cultural en Torre del Mar
Además de la celebración gastronómica, Torre del Mar también ha estado ofreciendo una experiencia cultural a través de una exposición que destaca sus orígenes. Durante el mes de agosto, la calle del Mar y la plaza de la Axarquía han sido el hogar de una muestra que recorre la historia del municipio desde los fenicios hasta la actualidad. Esta exposición, que se puede visitar hasta el 31 de agosto, incluye veinte paneles informativos con textos e imágenes que ilustran la rica herencia cultural de la localidad.
El primer teniente de alcalde, Jesús Carlos Pérez Atencia, ha enfatizado la importancia de acercar la historia a los vecinos y visitantes, aprovechando la época estival para hacerla más accesible. «Es una experiencia cultural que se suma al abanico de opciones que se ofrecen durante el verano en nuestro pueblo», comentó Atencia, quien espera que la exposición sea del agrado de todos y que aquellos que aún no la han visitado se acerquen a disfrutarla.
Con estas iniciativas, Torre del Mar no solo se posiciona como un destino turístico atractivo, sino que también refuerza su identidad cultural y su compromiso con la comunidad. La combinación de gastronomía y cultura promete hacer de este verano una temporada memorable para todos los que visitan y residen en esta hermosa localidad de la Costa del Sol.
