La búsqueda de una vida saludable es un objetivo que muchos persiguen, pero que a menudo se ve obstaculizado por la falta de información clara y accesible. En este contexto, el Dr. Manuel Viso, médico especialista en Urgencias y Hematología, ha publicado su obra «Supersanos», una guía práctica que se basa en la evidencia científica para ayudar a las personas a incorporar hábitos sencillos y efectivos que potencien su bienestar. A continuación, exploraremos algunos de los conceptos clave que el Dr. Viso presenta en su libro, así como la importancia de la alimentación y la gestión del estrés en nuestra vida diaria.
La Alimentación como Pilar Fundamental
Uno de los aspectos más destacados en la obra del Dr. Viso es la importancia de la alimentación en nuestra salud. Según él, «lo que eliges cada día influye en tu energía, tu estado de ánimo y tu salud». Esto significa que nuestras decisiones alimenticias no solo afectan nuestro cuerpo, sino también nuestra mente y emociones. En «Supersanos», el Dr. Viso se propone desmitificar muchos de los conceptos erróneos que rodean la alimentación, tales como los mitos sobre el azúcar, las grasas y los productos light.
El Dr. Viso enfatiza que comer bien no debería ser visto como un castigo o un lujo, sino como una forma de reencontrarse con uno mismo. La alimentación saludable se basa en la idea de que debemos escuchar a nuestro cuerpo y nutrirlo adecuadamente. Esto implica no solo elegir alimentos frescos y nutritivos, sino también disfrutar del proceso de comer. El autor sugiere que incluir al menos una o dos raciones de fruta en cada comida puede ser un paso sencillo pero significativo hacia una mejor salud.
Además, el Dr. Viso destaca la importancia de la forma en que cocinamos los alimentos. Por ejemplo, al hablar sobre las patatas, menciona que la forma más saludable de cocinarlas puede marcar una gran diferencia en su valor nutricional. La clave está en encontrar métodos de cocción que preserven los nutrientes y minimicen la adición de grasas innecesarias.
La Gestión del Estrés y el Equilibrio Hormonal
Otro aspecto crucial que el Dr. Viso aborda en su libro es la gestión del estrés y su impacto en nuestra salud. A menudo, pasamos por alto cómo el estrés crónico puede afectar nuestro bienestar físico y emocional. El Dr. Viso explica que el cortisol, conocido como la hormona del estrés, es esencial en situaciones puntuales, pero cuando se mantiene elevado de forma crónica, puede tener efectos perjudiciales en nuestro cuerpo. Esto incluye problemas de sueño, aumento de peso, cambios en el estado de ánimo y un debilitamiento del sistema inmunológico.
Para contrarrestar los efectos negativos del cortisol, el Dr. Viso sugiere prácticas que fomenten la liberación de oxitocina, la hormona del vínculo y el afecto. Esta hormona se libera en momentos de conexión emocional, como abrazos y relaciones sociales, y ayuda a reducir el cortisol, mejorando así nuestro estado de ánimo y fortaleciendo nuestro sistema inmunológico. Por lo tanto, cuidar de nuestras relaciones sociales y aprender a gestionar el estrés son componentes esenciales para mantener un entorno hormonal equilibrado.
Los Desafíos de la Vida Moderna
En la actualidad, nos enfrentamos a numerosos desafíos que pueden dificultar nuestra búsqueda de una vida saludable. El Dr. Viso señala que las nuevas generaciones están creciendo en un entorno donde los alimentos ultraprocesados y los hábitos tóxicos son comunes. La exposición constante a pantallas y la desconexión con los alimentos reales son problemas que afectan especialmente a los jóvenes. El consumo de bebidas energéticas, por ejemplo, es un tema que el Dr. Viso critica abiertamente, afirmando que estas no son realmente energéticas, sino excitantes, y que la industria alimentaria a menudo engaña a los consumidores al presentar estos productos como beneficiosos para el rendimiento académico o deportivo.
El Dr. Viso también menciona la importancia de cultivar hábitos saludables desde una edad temprana. Esto incluye no solo la alimentación, sino también la actividad física y la gestión del tiempo frente a las pantallas. Fomentar un estilo de vida activo y consciente puede ayudar a las nuevas generaciones a evitar los problemas de salud que surgen de un estilo de vida sedentario y poco saludable.
La obra del Dr. Manuel Viso, «Supersanos», es una invitación a reflexionar sobre nuestras elecciones diarias y cómo estas impactan en nuestra salud y bienestar. A través de pequeños cambios sostenibles en la alimentación, el descanso y la gestión del estrés, podemos mejorar significativamente nuestra calidad de vida. La clave está en ser conscientes de nuestras decisiones y en buscar un equilibrio que nos permita vivir de manera plena y saludable.
